{"product_id":"lucas-butchers-classic-caramelised-onion-sausage-mix","title":"Lucas Butchers Classic Caramelised Onion Sausage Mix","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBring a delicious sweet and savoury twist to traditional sausages with \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLucas Butchers Classic Caramelised Onion Sausage Mix\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThis premium sausage mix combines the rich flavour of caramelised onions with a carefully balanced blend of black pepper, ginger and savoury seasonings. The natural sweetness of onion creates a beautifully rounded flavour, making it an excellent choice for producing delicious, high-quality sausages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA complete, free-flowing blend of breadcrumb and seasoning, designed to deliver consistent flavour and texture with every batch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFeatures \u0026amp; Benefits\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDelicious sweet and savoury caramelised onion flavour.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComplete mix containing breadcrumb and seasoning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBalanced blend of onion, black pepper and ginger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal for traditional pork sausages and speciality sausage varieties.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEasy to use for consistent results.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfect for professional butchers, farm shops and home sausage makers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBreadcrumb [\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWHEAT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Flour (\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWHEAT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Flour, Calcium Carbonate, Folic Acid, Iron, Niacin, Thiamin), Salt, Yeast] (60–70%), Onion Powder (10–20%), Sugar (5–10%), Dried Onion (2–5%), Salt (2–5%), Spices (Black Pepper, Ginger) (2–5%), Dextrose (less than 2%), Stabiliser (E451) (less than 2%), Yeast Extract (less than 2%), Rapeseed Oil (less than 2%), Preservative (\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSODIUM METABISULPHITE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e) (less than 2%), Antioxidant (E300) (less than 2%), Natural Onion Flavouring (less than 2%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAllergen Information\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eContains:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wheat (Gluten) and Sulphites (Sodium Metabisulphite).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlease refer to the product packaging for the latest allergen and ingredient information.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003eUsage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026amp; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMixing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInstructions\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eManufacturer-recommended \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eusage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erate: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12.5%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e567g \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esachet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emakes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapproximately \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4.54kg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(10lb) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esausage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emixture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuantity\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePork \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(80VL)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e3.224kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e71%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaramelised \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOnion \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSausage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMix\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e0.567kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCold \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWater\/Ice\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e0.749kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e16.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTotal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e4.540kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInstructions – Mixer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMince \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emeat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplace \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emixer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAdd \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esausage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emix \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eblend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethoroughly.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGradually \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eadd \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecold \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewater \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emix \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euntil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efully \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabsorbed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRe-mince \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethrough \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5mm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8mm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eachieve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edesired \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etexture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFill \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esuitable \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esausage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecasings.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeep \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emixture \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebelow \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5°C \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eduring \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprocessing.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePack size:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e567g \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esachet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebox \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e× \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e567g \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esachets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lucas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67892123893990,"sku":"HS07074","price":7.9,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0128\/7942\/9722\/files\/m-onio-clas.jpg?v=1793269197","url":"https:\/\/butchers-sundries.com\/products\/lucas-butchers-classic-caramelised-onion-sausage-mix","provider":"Butchers-Sundries","version":"1.0","type":"link"}